作為一家國際級的連鎖高級食肆,利苑酒家發展至今己擁有2,200 多員工,橫跨香港、澳門、新加坡及中國多個城市。為使普羅大眾亦可以適中價錢品嚐到健康美味的特色佳餚,利苑決定開設集團的全新品牌,命名為"利小館"。
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